苗家酸鱼

摘要:苗家独特的民族饮食风俗是喜食酸味,以酸汤最为著名。酸味食品主要有酸汤、酸菜、腌酸鱼、牛肉酸、猪肉酸、酸辣子、酸萝卜、青菜酸、豆类酸等。 好客的苗家把它们当着上等的好菜,每当家里来了贵客,总要从坛子里取一钵酸鱼作菜。只要吃过正宗苗家酸鱼的人,没有不被其回味无穷的美味所深深吸引的。啧啧,那个美呀,想想都馋。

  • 作者:admin
  • 2015-12-13 16:49:05
  • 游记, 冬游