苗家酸辣椒

摘要: 湘西苗家酸辣椒,也是苗族人的一种独特美食。是最开胃的辣椒菜。在湘西农村苗家,入秋后,家家户户农家把收回来的新鲜辣椒,用坛子酸水泡起来,等泡到一两个月的时间后,辣椒变成了姜黄色,肉质很脆,里面充满了酸水,咬一口,酸中带甜,甜中带辣,真是爽口好吃 .

  • 作者:admin
  • 2015-12-13 17:07:32
  • 游记, 冬游